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ノビネチドリ 毎年同じ場所に咲くノビネチドリ。 今年もきれいに咲いていました。 沢を歩く楽しみの一つです。 |
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エンレイソウ 葉の大きな山野草です。 これだけ大きいと，食べられないかなとつい思ってしまいます。 沢沿い，至る所に咲いています。 |
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ウワバミソウ 昭和村では，ミズと呼んでいます。 茎はおひたし，葉は天ぷらでもいただけます。 全く癖のない山菜で，ちょっと物足りないけれど，いくらでも生えています。 |
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ミツバ 沢のミツバは，野性味のある味です。 この沢は，他にもエラ，コゴミ，ゼンマイ，ワラビなど，山菜が豊富です。 フキノトウは，天ぷらやみそ汁の具に最適です。 釣りに来たのか山菜採りに来たのかわからなくなってしまいそうです。 |
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ウド 伸びてしまったウドは，芽のところを天ぷらにするとおいしいです。 花も天ぷらでいただけるそうです。 でもやっぱり土に埋まった白い茎を生で食べるのが一番です。 |
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骨酒用イワナ 骨酒用のイワナは，２０センチぐらいがちょうどいいです。 沢に行けば，いくらでも釣れるけれど，あくまでもねらいは大イワナ。 沢釣りは，１尾で満足。 種沢は，荒らしたくない。 |
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酒井とうふ店 今回の釣果は，イワナ９尾，ヤマメ２尾。大イワナを網ですくおうとしてバラしたのが痛い。 大物はなし。 帰りにおみやげ用の豆腐を購入。 ここの豆腐は田舎豆腐で，堅くて味の濃いおいしい豆腐です。 |
