64.本日のビール(53)No.691〜670
No.691 サウザンティア・アイソアルファIPA(アメリカ)

 サウザンティアー・ブリューイングの地ビールです。IPAとしては,傑作の部類に入ると思います。ホップの苦味は強いけれど邪魔にならず,芳醇なモルトの甘味と相まって絶妙なテイストです。香りも好みです。非の打ち所がない完璧なIPAでした。アルコール度数6.5%。355ml588円。
☆☆☆☆☆(2010.2.26.)
No.692 サウザンティア・フィン&マット・アメリカン・ペールエール(アメリカ)

 イギリスとアメリカのホップの違い。イギリス産ホップは,刈り草,ハーブ,紅茶を思わせる香りがします。アメリカ産ホップは,柑橘系を思わせるフルーティか香りがします。このビールは,アメリカ産ホップの苦味とフルーティーな香りが特徴のペールエールです。とても美味しかったです。アルコール度数5.6%。355ml588円。
☆☆☆☆☆(2010.3.1.)
No.693 サウザンティア・オールドマン・ウィンターエール(アメリカ)

 冬季限定のウィンターエールタイプです。強いホップの苦味と芳醇なモルトの甘味がベストマッチした逸品です。☆6つあげたいぐらいの最高傑作ビールだと思いました。サウザンティア・ブリューイングは,ニューヨーク州レイクウッドにあります。ヨーロッパテイストが主流と言われる東海岸商品では珍しく,ホップを効かせた美味しいビールを造っています。2004年創業の若い醸造所です。アルコール度数8%。355ml567円。
☆☆☆☆☆(2010.3.2.)
No.694 黒部氷筍ビール(いきいき地ビール)

 氷見市の地ビールです。「黒部の太陽」で有名なダムの管路掘削で悩まされた「破砕帯の水」を取り寄せ,醸造しているそうです。ジャーマンダークタイプのすっきりとした黒ビールです。ところでこのビールは,炭酸がほとんどありませんでした。そういう商品なのか栓の不良なのかは不明です。アルコール度数5%。330ml550円。
☆☆☆(2010.3.3.)
No.695 めざめるビール(いきいき地ビール)

 富山湾の海洋深層水を仕込み水に使用しています。エール系のビールで深層水に含まれるミネラルが躯の細胞を目覚めさせる活発化させるビールです。このビールも,どういう訳か炭酸がほとんどありませんでした。本来は無濾過で美味しいビールなのでしょうが,炭酸が利いていないというのは解せません。アルコール度数5%。330ml550円。
☆☆☆(2010.3.4.)
No.696 太閤エール(いきいき地ビール)

 アルコール度7.5%と高アルコール度で,麦をふんだんに使い,通常のビールより発酵に4倍以上の時間を掛けた熟成されたIPAタイプの濃厚なビールです。このごろアメリカのIPAに凝っているので,日本のIPAは久しぶりです。ちょっとアメリカのホップとは違った味わいで苦味は抑え気味です。330ml550円。
☆☆☆(2010.3.5.)
No.697 釧路サンセットビール・サーモンエール(北海道麦酒醸造)

 廃業した「くしろ港町ビール」が,北海道麦酒醸造により蘇りました。見た目は濃厚ですが,さっぱりとした美味しいビールでした。柑橘系の香りもほのかで上品,フルーティーな甘味が秀逸です。芳醇な割りにスムーズに飲める傑作地ビールだと思いました。アルコール度数5%。350ml298円。
☆☆☆☆☆(2010.3.7.)
No.698 バッシャ・ブラックベルジャン・ダブルIPA(スコットランド)

 スコットランドのブリュードックとアメリカのストーンブリュワリーが共同で醸造した驚異的なビールです。ブリュードッグやストーンが得意とするダブルIPAを薫り高いベルジャン・イースト(ベルギー産のイースト)で醗酵させています。ベルジャン・イーストを大胆に使用したことによるエステリーなアロマと沸き立つフレッシュなホップの苦味は初めて体験するうまさです。見た目はギネスのような黒ビールですが,味は紛れもないIPAです。330ml588円。
☆☆☆☆☆(2010.3.10.)
No.699 バラストポイント・イエローテール・ペールエール(アメリカ)

 ケルンスタイルのペールエールです。琥珀色のボディが示すとおり,ホップの苦味とモルトの甘味がバランスよく,芳醇な味わいです。バラストポイント醸造所のビールは,ラベルが魚なので,釣り好きの私にはポイント高いです。アルコール度数5.5%。355ml546円。
☆☆☆☆☆(2010.3.12.)
No.700 バラストポイント・ビッグアイIPA(アメリカ)

 記念すべき700種類目のビールは,アメリカンホップが強烈なIPAです。強い苦味と豊かな香りに圧倒されます。こんなビールを毎日飲めたら幸せです。アルコール度数7.2%。355ml588円。
☆☆☆☆☆(2010.3.17.)

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