54.本日のビール(45)No.611〜620
☆の数は味の好みです。最高5つ。
No.611 博石館・自然麦酒グリーンラベル(岩本)

 多種多様なビールを造っている中津川市の地ビールメーカーです。日本ミツバチの蜂蜜より採取した天然酵母による天然ヴァイス・ビールです。麦芽,ホップは,オーガニック認承品を使っています。ヤクルトのようなヨーグルト風味の酸味が特徴です。それも,くどくなくてとても爽やかです。久しぶりに美味しいビールを飲みました。アルコール度数5%。330ml498円。
☆☆☆☆☆(2009.11.6.)
No.612 博石館・自然麦酒(岩本)
 
 恵那の空気中より採取した天然酵母によるナチュラル・ビールです。オーガニック麦芽,ホップを使用し,ベルギーのランビックと同じ発酵方法で造られています。かすかな酸味とコクが特徴のとても美味しいビールでした。アルコール度数5%。330ml498円。☆☆☆☆(2009.11.7.)
No.613 オフの贅沢(サッポロ)

 糖質70%オフの第3のビールです。焙煎麦芽を使用しているためか,ビールらしいコクも少しですが感じます。味の方もかなりビールに近いです。とても飲みやすく,ビールとは違った別の飲み物としてかなりイケると思います。ただ,今日は土曜日で午前中からだらだら飲んでいるので,正確な味の判断はできません。アルコール度数4%。ちょっと軽めです。
☆☆☆(2009.11.7.)
No.614 伊勢角屋麦酒・ウィートエール(二軒茶屋餅角屋本店)

 Jリーグをカシマスタジアムで観ました。帰ってきて飲んだのがこの1本です。アメリカン系のアマリロホップ特有のフローラル系の香りと,小麦ビール独特の柔らかな口当たりが見事にバランスされた最高の味です。その味は,アメリカンタイプ特有の華やかな香りとしっかりとした苦味が感じられます。そして,柔らかな小麦の味わいを残して喉の奥に消えていきます。試合観戦後のビールは旨いものです。アルコール度数5%。500ml900円。
☆☆☆☆☆(2009.11.8.)
No.615 クリーム・ラガー(ニード)

 甘くクリーミーな風味の比較的古くからあるアメリカンスタイルのラガービールです。
スッキリと爽快,軽いボディ,やや濁った色,ソフトでフルーティなフレーバーと心地よいフローラルなアロマ。やや甘くクリーミーな口当たり。こだわりの正統派ラガーです。東京の地ビールメーカー「ニード」の銘柄ですが,製造は沼津の「ベアードブルーイング」です。アルコール度数5%。360ml525円。
☆☆☆☆☆(2009.11.9.)
No.616 いわて蔵ビール・ジャパニーズハーブエール山椒(世嬉の一酒造)

 次々と珍しいフレーバーに挑戦する一関市の地ビールメーカーです。牡蠣のスタウトに続く,地場産素材ビール第2弾は,一関産の山椒の実を使用したエールビールです。山椒の香りがビールの麦芽,ホップ,アルコールと混ざり,すーっとする新感覚のビールに仕上がっています。とっても美味しいエールビールを造るメーカーだけに山椒にこだわる必要性があったのかとの疑問もありますが,まずまずの美味しさでした。アルコール度数5%。330ml480円。
☆☆☆☆(2009.11.10.)
No.617 ダークウィートラガー(ベアードブルーイング)

 ラガービールに小麦麦芽を使用したベアードビールならではの季節限定オリジナルビールです。全体的な印象は,リッチで,ベルベットのようにスムーズだが,クリーンで引き締まったホップの苦みもところどころに強く感じられます。このビールは,2007年8月に仕込まれたもので,2年熟成させたものだそうです。いつものことながら,バランスが絶妙の1本です。アルコール度数5%。360ml480円。
☆☆☆☆(2009.11.11.)
No.618 アップルシナモンエール(サンクトガーレン)

 商品説明より「カラメルモルトをたっぷり使ったコク深いビールに,焼りんごとシナモンを合わせた“アップルパイ”のようなビールです。2009年10月22日発売開始。このビールの仕込みは,パン職人の協力のもと,パン釜で“焼りんご(砂糖不使用)”をつくるところからスタートします。400個のりんごを丸1日かけて“焼りんご”にし,翌日丸1日かけてビールを仕込んでいます。りんごを使ったビールは数あれど,焼いたりんごならではの風味を追求しているのが,このビールならでは。」独創的な発想のビールだと思います。冬季限定。アルコール度数5%。330ml450円。
☆☆☆☆(2009.11.12.)
No.619 北の職人・長熟(アサヒ)

 北海道限定の麦芽100%ビールです。福島県の湯ノ花温泉に行く途中,コンビニに立ち寄ったら売っていました。湯ノ花温泉の共同浴場で温まり,飲んだビールがこのビールです。湯上がりの1本は,どんなビールでもうまいです。クーラーボックスに満タン入っていたビールも,あっという間になくなりました。
☆☆☆(2009.11.13.)
No.620 ライ麦ビール(ベアレン醸造所)

 盛岡の地ビールメーカーが造る期間限定ビールです。ドイツでも希少になったライ麦を使ったスタイルを伝統的な製法,レシピで醸造しています。日本では唯一の本格ドイツスタイルのライ麦ビールです。乳液のように濃厚でクリーミーな初めて飲むタイプのビールでした。味は,ヴァイツエンタイプのようにバナナのような甘い香りがあり,その割りにスッキリしている,ネクターのような不思議な喉ごしです。アルコール度数5.5%。330ml388円。
☆☆☆☆(2009.11.15.)

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