No.2101フルーツプレミアムにっこり(宇都宮ブルワリー)

 栃木マイクロブルワリーは,宇都宮ブルワリーに社名が変更になっています。副原料に,栃木県芳賀町「金田果樹園」の完熟梨(にっこり)をまるごと使用しています。グラスに注ぐと,濁りのあるイエローゴールド。口に含むと,梨の爽やかな味わいで苦味も少なくスッキリとした後味です。梨を使用したビールは珍しいと思います。絶妙なバランスで,上品な仕上がりですが,特に梨を使用したから旨いというものでもありません。地元の素材を生かしたということで地方色はバッチリです。これもクラフトビールの魅力といえるでしょう。アルコール度数5%。330ml589円。ちょっと高いですね。
(2015.8.5.)
No.2102 フルーツプレミアムとちおとめ(宇都宮ブルワリー)

 昨日に続き,宇都宮ブルワリーのフルーツ発泡酒です。副原料に栃木県芳賀町産の完熟苺(とちおとめ)をまるごと使用しています。グラスに注ぐと,微かにピンク色で苺らしさが出ています。苺の香りも漂います。口に含むと,苺の甘い香りとほのかな酸味,爽やかで苦味も少なくスッキリとした後味です。フレッシュな苺というより,苺ジャムに近い味です。自然発酵,無濾過のチャレンジ精神溢れる1本でした。アルコール度数5%。330ml589円。塩原のセブンイレブンで購入しました。
(2015.8.6.)
No.2103 メルツェン(サントリー)

 クラフトセレクト・シリーズの第1弾「ペールエール」「ブラウンエール」に続く第2弾,数量限定です。グラスに注ぐと,濃色のブラウン,期待させます。口に含むと,カラメル麦芽による甘みが感じられます。サントリーが得意とする分野です。特徴は,香ばしい麦の香りが特長のカラメル麦芽を一部使用するとともに贅沢長期熟成製法を採用することで,まろやかな麦の味わいを実現したとのことです。またアロマホップ100%使用により心地よい余韻の後口に仕上げています。「メルツェン」とは,ドイツ語で3月のことです。冷却技術のなかったドイツの中世時代では,夏の間(4月〜9月)に衛生上ビールの醸造が禁止されていました。そのため,夏の間に飲むためのビールとして,3月に醸造して熟成したことがメルツェンビールの由来です。アルコール度数5.5%。350ml204円。
(2015.8.7.)
No.2104 スペシャルビター(サントリー)

 昨日に続き, クラフトセレクト・シリーズの第2弾です。北米産ビターホップ一部使用によるしっかりとした苦味と,爽やかな香りが特長の希少品種シトラホップを一部使用したレイトホッピング製法によるキリッとキレの良い苦味と爽やかな香りを実現しましたとのことで,かなり期待させます。口に含めば,期待通り。苦みが5ポイントということでかなり強いです。ホップの苦みが大好きな私にとっては,最高の旨さでした。苦みを特徴にしたクラフトビールに比べれば,スッキリしていて物足りなさもありますが,暑い夏にはゴクゴク飲める爽快な仕上がりです。とても気に入りました。限定なのでまとめ買いしたいと思います。アルコール度数5%。350ml204円。
(2015.8.8.)
No.2105 マデューロ(アウグス)

 米久がDHCに御殿場高原ビールを譲渡しました。その御殿場高原ビールの施設を使って醸造しているのがアウグスビールです。このマデューロは,ピルスナー麦芽を85%,焙煎した麦芽15%をピルスナーと同様下面発酵させたラガータイプのビールです。ローストされた麦芽の特徴のある香りと柔らかな舌触りが特徴です。口に含むと,見た目よりスッキリしていてドライな喉ごしです。暑い夏にぴったりの1本でした。仕込み水にもこだわりを持ち,富士山麓の地下天然伏流水を使用しています。はまろやかで口当たりが良く,パナジウムが豊富な超軟水でビールの仕込水には最適とのことです。アルコール度数5.5%。
(2015.8.9.)
No.2106 アウグス・ピルスナー(アウグス)

 今日は水戸に出張でした。帰りに水戸駅のトゥルーブルーでネストビールを飲みたいのを我慢し,佐貫駅では居酒屋に立ち寄りたいのを我慢し,家で飲みました。御殿場高原ビールが造るアウグスのピルスナーです。1842年に誕生したピルスナービールの原点に立ち返り,原料,製法,そして温度管理にも徹底してこだわり抜いた無ろ過生ビールです。熱処理,フィルタリングをせず酵母が生きている状態で飲んでいただけるので,コク味が保たれ,なめらかな喉越し,絶妙なバランスの味をお楽しみいただけますとのことです。我慢して家で飲んだ甲斐がありました。どっしりとした揺るぎない贅沢で,美味しい正統派のビールでした。アルコール度数5.5%。500ml。
(2015.8.11.)
No.2107 アウグスIPA(アウグス)

 今日はお盆休み。ひたち海浜公園に家族で出かけました。売店でネストビールを売っていましたが,カミさんは帰りの車の運転は嫌だというので我慢しました。家に帰って飲んだのが,このビール。口に含んだ途端に広がる濁りのない旨みと鮮烈な苦味,そしてそれらを丸く包みこむ華やかな香りが特徴のIPAスタイルです。3種類のモルトと,4種類のホップを組み合わせた,奥行きのあるしっかりとした飲み口と,クリアな後味が絶妙のバランスです。とても美味しいIPAに仕上がっています。やっぱり私の好みはIPAということを改めて実感しました。IPAがあれば毎日が幸せです。アルコール度数7%。
(2015.8.12.)
No.2108 アウグス・ホワイト(アウグス)

 昨日休んだ分,今日は勤務日でした。墓参りも行けずじまい。実家で線香をあげ夕食後家に帰る。食事のあとのビールということで,今日は軽めにベルギー・ホワイトエール・スタイルの1本です。大麦麦芽と小麦麦芽のほか,オレンジピール,コリアンダーなどを加えることにより,爽やかな酸味と深い甘みが心地よいです。通常のホワイトエール・スタイルに比べると,ヴァイツェン・スタイルのニュアンスも感じます。クリーミーで奥深い味です。爽やかなだけではなく小麦のうまみもしっかり感じるバランスのよい1本でした。アルコール度数5.5%。
(2015.8.13.)
No.2109 アウグス・ラガー(アウグス)

 アウグスビール最後の1本です。現存する世界最古の醸造所「ヴァイエンシュテファン修道院」の元祖ピルスナー酵母を使用し,北西ヨーロッパ産の麦芽を低温で長期熟成することで,しっかりしたボディーとコクを生み出してます。今回のお取り寄せビールは,6本セット送料無料3750円の商品です。楽天カードを作ったので,ポイントで2000円引きでした。1750円で美味しいクラフトビール6本を飲めたのでとても満足しています。ポイントがなかったら,ちょっと手が出ないかなという感じです。楽天カードありがたいです。アルコール度数5.5%。
(2015.8.14.)
No.2110 サミュエルアダムス・コールドスナップ(アメリカ)

 マサチューセッツ州にあるボストン・ビール社が造る季節限定のホワイトエール・スタイルです。グラスに注ぐと,濁りのあるクリーム色の液体。通常のホップ,麦芽,イースト,そしてオレンジピールの他に,あまり使われないプラムパウダー,ローズヒップやハイビスカス等を使い,他のホワイトビールとは異なるローズやハイビスカスのフローラルな香りで,口当たりのほのかな甘みが後口まで長く続く,甘みと苦みのバランス良く取れた味わいが特徴です。レモンピール,ヴァニラエキストラクトなど通常使用しない副原料も使用され,アイデア溢れる個性的な1本に仕上がっています。アルコール度数5.5%。355ml378円。
(2015.8.15.)

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233.本日のビール(194)No.2101〜2110